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Entrées |
Huîtres pochées à la façon du chef Soupe de poissons « LE PONT BLEU » Foie gras de canard (accompagné du vin de pays) Croustillant de langoustines |
Plats |
Marmite
de poissons fins Filet de St-pierre Sole poêlée meunière et romarin Coeur de faux filet cuisiné au foie gras Magret de canard rôti au miel de fleurs |
Desserts |
Salade
de fruits de saison au sirop d’érable Faisselle normande aux deux compotes Coupe Normande Crème brûlée à la vanille Biscuit madeleine chaud à l’orange Profiteroles sauce chocolat |
Menu
enfant |
Entrée. Pièce de boeuf ou filet de poisson Glaces |
| Fruits de mer | Plateau de fruits
de mer Assiette de fruits de mer Huîtres du Cotentin Assiette de langoustines « vivantes » |
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